醉庐没有菜单,当季有什么时令菜,刘汉林便依照时令买来食材做菜。
如果卖的不是知识而是汉堡、衣服、化妆品,卖假货是要负法律责任的,但是光天化日之下把这些假知识拿出来标价卖,好像没什么人管,这让人很遗憾。一个杂志社,从挣钱的角度来讲,盈利能力并不是那么强。 但论做菜,包括厨师、新菜式、服务、文化,俏江南都不如竞争对手,或者说不断退步。